ما هو الفرق بين العليق والتوت

التوت الأسود والتوت من شجيرات التوت المعروفة. إنها متشابهة من نواح كثيرة ، لكن لديها أيضًا اختلافات.

تشابه خادع

قد يبدو أن الاختلاف الرئيسي هو اختلاف لون التوت الناضج. هذا هو الحال في معظم الحالات ، ولكن هناك أنواعًا مختلفة من التوت لها نفس اللون الأسود مثل التوت الأسود. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لها شكل مماثل. انه ليس بتلك البساطة…

تاريخ المنشأ ومناطق الزراعة

تُعرف القارة الأمريكية بأنها موطن التوت الأسود. تعتبر آسيا أصل توت العليق. الآن في أمريكا ، يتم زراعة التوت الأسود صناعيًا. في البلدان الأوروبية ، لا تنتشر زراعته على نطاق واسع. تعتبر زراعة التوت أكثر شيوعًا في أوروبا.

الفروق بين الأجزاء الموجودة فوق الأرض وتحت الأرض

كل من هذه النباتات تنتمي إلى عائلة Rosaceae وهي أقرباء. بوجود جزء متطور للغاية تحت الأرض ، فإنها تشكل غابة من براعم واحدة وسنتين. ينبع بلاك بيري زاحف ولونه أخضر. يصل طولها إلى 3 أمتار أو أكثر. مغطاة بكثرة بأشواك كبيرة. براعم التوت منتصبة ، يصل ارتفاعها إلى مترين ، ولها أزهار مزرق واضحة. يوجد الكثير من الأشواك على سيقان التوت ، لكنها أصغر حجمًا وأكثر رقة من التوت الأسود. هذه النباتات لها أوراق متشابهة جدًا ، لكن العليق لا يزيلها لفصل الشتاء.

شجيرة بلاك بيري أقوى ، مع وجود عدد أكبر من السيقان لكل وحدة مساحة. لذلك ، فهو أكثر كثافة من شجيرة التوت. نظام الجذر أكثر تطوراً في العليق وأعمق منه في التوت. هذا هو سبب أفضل مقاومة للجفاف من العليق.

توت هذه النباتات هي نفسها شكليا - دروب معقدة. التوت الأسود له نواة بيضاء كثيفة. إنهم لا يكسرون الوعاء بسهولة كما هو الحال في التوت. يتم فصل التوت من الأدغال دون عناء ويكون مجوفًا من الداخل. عندما تنضج ، تكون العليق أكثر كثافة وبالتالي يتم تخزينها ونقلها بشكل أفضل.

شروط الإزهار والنضوج

بداية ازدهار ونضج هذه النباتات مختلفة. يبدأ توت العليق في التفتح والنضج في وقت مبكر. حصاد التوت الضخم في يوليو. تحدث بداية ثمار العليق في شهر أغسطس ، حيث تبدأ أيضًا في التفتح في وقت لاحق من 2 إلى 3 أسابيع. هذا يسمح للبلاك بيري بتجنب خطر عودة الصقيع في أواخر الربيع. في الوقت نفسه ، في ظل الظروف الجوية السيئة في أغسطس - سبتمبر ، قد لا تنضج العليق على الإطلاق.

ميزات مفيدة

يحتوي توت العليق على المزيد من السكريات وفيتامين سي ، كما أنه يحتوي على الكثير من النحاس والحديد. التوت الأسود غني بمضادات الأكسدة والبكتين ، وهو غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يستخدم توت العليق في الطب الرسمي والشعبي كخافض للحرارة ومعرق. التوت الأسود قادر على خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم وله تأثير مفيد على عمل أجهزة الرؤية.

القابلية للظروف الخارجية

هذه المحاصيل لها متطلبات مختلفة للظروف الخارجية. يتحمل التوت الأسود التظليل ، لكنه يؤتي ثماره لاحقًا في الإضاءة المنخفضة. إنه أكثر تحملاً للجفاف من التوت. توت العليق أكثر تطلبًا على الإضاءة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر توت العليق أكثر مقاومة للصقيع ويمكنه بسهولة تحمل الصقيع تحت 20 درجة. بالنسبة إلى التوت الأسود ، يمكن أن يكون خفض درجة الحرارة إلى 15 درجة تحت الصفر كارثيًا. في هذا الصدد ، فإنه يتطلب مأوى الشتاء.

يجب عليك اختيار المناطق المحمية من الرياح لبلاك بيري. في الأدغال الكثيفة ، تتضرر التوت بسهولة أكبر بسبب العواصف ، ومن الممكن حدوث إصابات في الساق.شجيرة التوت الرقيقة تتحمل التعرض للرياح بسهولة أكبر.

تستحق هذه المحاصيل اهتمام البستانيين لأنها متواضعة ومنتجة وصحية للغاية. إذا كانت مساحة الموقع لا تسمح بزراعة كل من التوت والعليق ، فيمكنك اختيار أنواع هجينة تجمع بين خصائص كلا النباتين.