توت بري

تتميز المحاصيل المزروعة في الحدائق بتنوعها. جنبا إلى جنب مع الكشمش ، عنب الثعلب ، توت العليق ، الفراولة ومحاصيل التوت الأخرى ، يمارس المقيمون في الصيف والبستانيون في ساحاتهم الخلفية وحدائقهم زراعة مثل هذه الثقافة الحرجية مثل العنب البري ، التي عرفت خصائصها المفيدة في بلدان مختلفة من العالم منذ زمن بعيد.

أنواع وأنواع العنب البري

يتم تمثيل هذه الثقافة بنوعين: الغابات البرية ، التي تنمو في وسط روسيا والغابات الصنوبرية في سيبيريا والشرق الأقصى ، والحديقة المزروعة.

توت بري

إذن ما هي حديقة العنب البري؟ العنبية هي أقرب أقرباء العنبية. تلقى المربون ، الذين يعبرون محصولين من التوت ، أنواعًا هجينة من توت الحدائق. أفضل أنواع الهجين ، بالطبع ، تتجاوز التوت البري العادي في الغلة والطعم وتتميز بمقاومة عالية للصقيع. يستخدم البستانيون الأصناف - الهجينة التي تم الحصول عليها نتيجة لأعمال التكاثر.

تجدر الإشارة إلى الأصناف الأكثر شيوعًا التي يوصي المربون بتربيتها على قطع الأراضي الشخصية:

• Bluecrop هي واحدة من التجارب الناجحة للمربين ، والتي لم تفقد شعبيتها وتعتبر الآن معيارًا للتوت الأزرق المزروع في البستنة. تتميز بمقاومة عالية للصقيع تصل إلى -35 درجة مئوية.
• Chanticleer هو أول صنف بدأ في الازدهار على الفور تقريبًا بعد الصقيع الربيعي الأخير. يصل ارتفاع الأدغال إلى 1.5 متر ، وهي مدمجة تمامًا في المظهر. هذا التنوع له ثمار سنوية وفيرة.
• هربرت - البستانيون يطلقون على شجرة التوت. الشجيرة طويلة يصل ارتفاعها إلى مترين ولها تاج منتشر. تأخر الإزهار ، مما يسمح للنبات ألا يعاني من الصقيع الربيعي المتكرر الذي يحدث في المناطق الشمالية وفي جبال الأورال. إنتاجية عالية. متنوعة مقاومة الصقيع والجفاف.

الأصناف التي يتم تربيتها في روسيا وضيوفها متكررون في مزارع البستنة تشمل: نبات العسل الرائع حديقة العنبية ، إليزابيث ، فورست بيرل. تتميز مجموعة Variety Sharp Eye بشكلها المتمدد بشكل التوت وتعتبر أشهر النباتات المستوردة في مختلف البلدان.

بالإضافة إلى العنب البري العادي ، يزرع البستانيون حديقة التوت الأزرق السنوية ، والتي لا علاقة لها بالتوت الحقيقي. تم تطوير هذا النبات من قبل مربي أمريكي من أنواع مختلفة من الباذنجان الأوروبي والأفريقي الزاحف. هذا الهجين له عدة أسماء: توت الشمس والتوت. توت العنب البري الأسود مع لمعان لامع ، عالي الغلة. من حيث الذوق ، قد يحل محل العنب البري العادي في الحديقة.

كيف تبدو العنب البري

شجيرة معمرة يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، مع تاج من شجرة صغيرة منتشرة ، ينتمي إلى عائلة هيذر. الاسم اللاتيني هو Vaccinium myrtillus. الأوراق بيضاوية ومغطاة بالشعر. في أواخر الخريف ، تسقطهم الأدغال ، ويمكنك أن ترى بوضوح النمو خلال موسم الصيف - الأغصان الخضراء الزاهية الشابة ، التي تظهر عليها براعم بيضاء ، مضغوطة على السيقان. تزهر في أواخر مايو في أزهار منعزلة ذات لون أبيض مخضر.في يوليو ، عندما تنضج العنب البري ، فإنها تتحول إلى اللون الأسود مع إزهار مزرق. يبدأ الاثمار في السنة الثانية.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة التوت الأزرق

كيف نزرع العنب البري بشكل صحيح حتى يتجذروا ويعطيوا حصادًا جيدًا؟ يعتقد البستانيون أن هذا النبات غريب الأطوار ، على الرغم من حقيقة أنه يعيش ويتكاثر جيدًا في البرية. في هذه الحالة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الأصناف الهجينة المزروعة في منطقة معينة تنمو في الحدائق. إذا قرأت التعليمات والمتطلبات الخاصة بالزراعة والعناية ، فسيتم ضمان حصاد جيد من التوت حتى بالنسبة إلى بستاني مبتدئ. سيتم تغطية جميع الشجيرات بالعنب البري الكبير.

الهبوط

هذا نبات محب للرطوبة

لزراعة شجيرات عنبية في الموقع ، يجب أن تختار مكانًا بظل جزئي ، لأنه في البرية ينمو وينضج تحت مظلة الأشجار عريضة الأوراق. ضوء الشمس مدمر لها. أوراق التوت تحترق من أشعة الشمس المباشرة.

إنه نبات محب للرطوبة. يتجذر جيدًا في الأماكن التي تكون فيها المياه الجوفية على بعد 1-1.5 متر من سطح الأرض. إنه لأمر جيد إذا كانت التربة تحت الأدغال مغطاة ومبللة تحت الغطاء. من الأفضل استخدام إبر الصنوبر بدلاً من نشارة الخشب كمهاد. في هذه الحالة ، ستزداد حموضة التربة ، مثل الشجيرات المزروعة.

يتم تحضير حفرة زرع ، والتي يجب أن يكون قطرها أكبر بثلاث مرات من نظام جذر النبات. عمق الحفرة الأمثل هو 50-60 سم ، حواف الحفرة مبطنة بفيلم كثيف بحيث تستمر حموضة التربة (pH 3.8-5.0) ، التي تم إنشاؤها بمساعدة الخلائط والتحميض ، لفترة طويلة في مكان زراعة الأدغال.

في الجزء السفلي من الحفرة ، تصطف القمامة ، وهي مزيج من نشارة الخشب ، والجفت ، والرمل ، واللحاء المسحوق إلى مسحوق ، والإبر الساقطة. ينصح مزارعو التوت بإضافة نصف ملعقة صغيرة من الكبريت إلى دلو من الخليط أعلاه. تشمل توصياتهم أيضًا سقي الأرض بالماء المحمض. يمكنك استخدام حامض الستريك (ملعقة كبيرة في دلو من الماء) أو عصير التفاح أو خل المائدة (100 مل في دلو من الماء) للتحميض. يساهم هذا الري في تحمض التربة. يجب سكب هذا الحل في الفتحة الموجودة أسفل الأدغال مرة واحدة في الشهر.

تجف جذور النبات بسرعة كبيرة في الهواء ، لذلك قبل الزراعة ، يجب سقي التوت الأزرق في الحاويات بكثرة. قم بإزالة الأدغال بعناية من الحاوية ، وقم بتصويب الجذور ، والضغط على كتلة من الأرض قليلاً ، وضعها في وسط الحفرة. يرش بالأرض وطبقة من إبر الصنوبر. التربة حولها مضغوطة جيدًا وتسقى. استمر في ملء حفرة الزراعة وطبقات الأرض المتناوبة ومكونات الخليط. بعد الزراعة ، يجب أن يظهر النبات كما لو كان على درنة. الطبقة الأخيرة مهاد بالإبر. عندما ترتفع درجة حرارة طبقات التربة في الحفرة أو تتقلص ، يُسكب المهاد. إذا كان عمر النبات المزروع أكثر من ثلاث سنوات ، يتم تقصير جميع براعم التوت إلى 25 سم.

التكاثر

يعتبر البستانيون أن القصاصات هي الطريقة الأسهل والأكثر موثوقية لنشر العنب البري. يتم استخدام الجزء العلوي من اللقطة الخضراء التي يصل طولها إلى 20 سم مع 2-3 براعم نمو لهذا الغرض. يتم إجراء القطع السفلي بزاوية ، ويتم قطع الجزء العلوي بالتساوي ، وترك 2-3 سم فوق الكلية العليا.

يتم تجذير القصاصات في خليط من الخث مع مسحوق الخبز ، والذي يمكن أن يكون البيرلايت أو الرمل.يتم رش قاعدة القطع بمحفز نمو لتحسين التجذير. يجلس الساق بزاوية ، والتربة مبللة ومغطاة بزجاجة بلاستيكية مقطوعة. يجب أن تكون الحاوية التي تحتوي على قصاصات في مكان دافئ لمدة 10 ساعات في النهار.

يمكنك الحصول على الشتلات من البذور ، لكن هذه العملية أطول

التجذير سريع. يمكن زرع القصاصات التي تم قطعها في أوائل أغسطس في التربة في أوائل أكتوبر. غالبًا ما يكون لدى البستانيين المبتدئين أسئلة: متى سيبدأون في أن تؤتي ثمارهم ، وكم مرة في حياتهم تؤتي ثمار العنب عمومًا. تعطي شجيرات عنبية الحدائق غلات سنويًا ، وتبدأ نموها من العقل في الثمار لمدة 5-6 سنوات ، اعتمادًا على التنوع.

يمكنك الحصول على الشتلات من البذور ، لكن هذه العملية أطول. عادة ما يستخدم المربون هذه الطريقة لتطوير أصناف جديدة. ولكنه متاح أيضًا للبستانيين العاديين ، حتى المبتدئين.

للزراعة ، يتم أخذ العديد من التوت الناضج من البذور ، وتعجنها وسكبها بالماء لإزالة البذور من اللب. يتم غسلها عدة مرات حتى يصبح الماء صافيًا. ثم يتم تجفيفها وزرعها في أوعية صغيرة بها خث أو خليط من الرمل والجفت. أنها مغطاة بالزجاج أو رقائق معدنية. يجب أن تكون التربة رطبة.

يتم تخزين الحاويات في مكان مظلم حتى الإنبات. تظهر الصور في غضون أسبوعين. يمكنك إزالة المأوى ، ونقل الحاوية إلى مكان مشرق. يصل نظام درجة الحرارة في الغرفة إلى 15 درجة مئوية حتى لا تتمدد النباتات. الشتلات المزروعة تغوص. من الأفضل زراعة نباتات أقوى كل سنتين في مكان دائم. يمكن جمع العنب البري من الشجيرات المزروعة من البذور خلال 5-6 سنوات.

رعاية عنبية

شجيرات التوت لا تحتاج حقًا إلى التقليم

تشمل خصوصيات العناية بشجيرات التوت التوفير المستمر لرطوبة التربة المناسبة. أنسب المواد لهذا الغرض هي نشارة الخشب وإبر التنوب ومزيج من الخث معهم. إذا لم يكن هناك نشارة من هذا القبيل ، فمن الضروري ضمان التخفيف المستمر للتربة تحت الأدغال ، ولكن افعل ذلك بعناية ، لأن نظام جذر الشجيرات ينتشر عمليا على بعد بضعة سنتيمترات من السطح.

شجيرات التوت لا تحتاج حقًا إلى التقليم. تحتاج إلى إزالة الفروع التالفة أو المريضة. نظرًا لأن الشجيرات لها جذور زاحفة ، وبمرور الوقت ، تظهر غابة حقيقية من شجيرة واحدة ، يجب تخفيف المزارع عن طريق حفر النمو الزائد.

العنب البري نبات شتوي شديد التحمل ، لكنهم يخشون صقيع الربيع. لكن يجب أن يتم سقيها بكثرة وتغطيتها بالسبونبوند. إنه لا يحب الأسمدة حقًا ، ولكن يمكن استخدام الأسمدة المعدنية بكميات صغيرة جدًا: لا تزيد عن ملعقة واحدة لكل متر مربع.

حصاد

عندما يبدأ العنب البري في النضج (يحدث هذا بحلول بداية شهر يوليو) ، يتم حصاده. يستمر حتى سبتمبر. هذا بسبب اختلاف أوقات نضج الأصناف. احصد العنب البري عندما يكون لونه أزرق داكن. في هذا الوقت ، سيكون التوت مليئًا بالفيتامينات والسكريات ، كما يتضح من مذاقه - سميك وحلو. لكي لا تتلف التوت ، لا تحتاج إلى تمزيق الجذع ، ولكن يجب قلب الساق. إذا لم تنفصل التوت عن مثل هذا التلاعب ، فهذا يعني أنها لا تزال تفتقر إلى النضج الكامل ، حتى لو كانت زرقاء. التوت المحصود كثير العصير ، لذا يجب تناوله على الفور أو تجميده.

فوائد للجسم

ما هي فوائد العنب البري؟ هذه ليست مجرد توت جميل ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا للجسم. اتضح أنه يحتوي على كنز حقيقي في الجدول الدوري بأكمله ، وعدة مجموعات من الفيتامينات والمعادن.العنب البري المجفف صحي مثل نظيره الطازج. يحتوي على الكثير من البكتين.

يمتص جسم الإنسان الحديد المخلب الموجود في العنب المجفف بشكل أفضل من الأدوية. التوت الأزرق قادر على المساعدة في اضطرابات الجهاز الهضمي ، وله خاصية قابضة ، فهو يعمل على تطبيع الأيض. المبيدات النباتية الموجودة في العنب البري فعالة ضد مسببات الأمراض من الدفتيريا والمكورات العنقودية. لا يمكن تعويضه عن فقر الدم وجميع أنواع الالتهابات.

في الواقع ، هذا التوت هو طبيب منزلي حقيقي يساعد في العديد من الأمراض. لذلك ، من الجيد تضمينها في قطع الأراضي الخاصة بك.